Mai Pokhari Oolong

Mai Pokhari Oolong

Zutaten: Oolong

Tee-Highlight Mai Pokhari OolongWir haben eine kleine Menge Nepal Oolong bekommen.Der Oolong hat eine schöne satte Tasse, mit leichten Röstnoten und zarten blumigen Anklängen, es ist ein gerollter Oolong der einem Se Chung vom Blatt leicht ähnlich ist. (Fermentation bei ca. 60-70 %)

Hintergrund zur Herkunft aus Nepal: „Mai Pokhari liegt in Jasbire, Ilam im Osten Nepals. Die Fabrik wurde 2011 auf einer Höhe von 1900 Metern über dem Meeresspiegel errichtet und istim Besitz der Bauernfamilie Mukhia. Sie pflanzten vor 30 Jahren Tee als Cash Crop an und verkauften das grüne Blatt an benachbarte Fabriken, bevor sie ihre eigene Fabrik gründeten. Abgesehen von grünem Blatt von ihrer eigenen Plantage beziehen sie grünes Blatt von einer Bauernkooperative, die aus 45 Bauern besteht.

Wir können nur anbieten so lange der Vorrat reicht.